Si hei til min nye obsession! Jeg er så glad i gresk youghurt og elsker å finne nytt tilbehør å strø over for å gjøre den enda mer velsmakende. Denne kombinasjonen er sååå god, og en perfekt start på dagen. I tillegg passer den perfekt om du er godtesyk og vil ha noe søtt, men samtidig vil være sunn og bli mett. Her har du jo alt! Proteiner, sunt fett, antioksidanter, karbohydrater og mye mer kroppen kan kose seg med. Love love love.
Ellers ønsker jeg dere en herlig søndag, og håper dere nyter det faktum at det er litt over en uke til skolen starter igjen. Jeg skal i hvertfall kose meg både i dag og den kommende uken så mye jeg bare kan. På dagens agenda står det trening next. I kveld drar jeg i bursdag til en venninne – noe jeg så klart gleder meg til! Ingenting som gjør en kveld stort bedre enn fine kjoler, kaker og godt selskap. Og på en ellers rolig søndag er jo det luksus. Speak to you soon, babes.
Hei, fine dere! I det siste har mamma begynt presset juice av grønnsaker. Det smaker jo så utrolig friskt og godt! Og mengden næringsstoffer man får i seg fra et glass med grønnsaksjuice er enorm. Alle grønnsakene blir komprimert sammen slik at man slipper å spise tre tallerkner med grønnsaker og få i seg like mye. Helt genialt, og utrolig forfriskende for kropp og sinn. Å spise seg mett på grønnsaker føles såå mye bedre enn å bli mett på f.eks kjøtt, så akkurat der misunner jeg vegetarianere litt faktisk. Jeg har hørt med flere som er blitt vegetarianere, og alle sier hvor mye kvikkere og bedre de følte seg etter de sluttet å spise kjøtt, og tilførte mer grønt til kostholdet. Virker utrolig deilig, men ikke helt verdt å gi opp en så stor matgruppe for min del da, men å øke mengden grønt i kostholdet og for eksempel presse sin egen grønnsaksjuice er noe jeg virkelig anbefaler til alle som ønsker å føle seg bedre og få en sunnere kropp!
Vi kombinerer litt forskjellig fra gang til gang men her er en liten liste over hva som går igjen:
Har dere noen gang tenkt over hvor gal alle verdens industrier er etter mer penger? De bryr seg ikke om hvem de må trakke på, eller hvor mange som dør på grunn av deres behov for penger. La oss ta matindustrien først i dette innlegget. De har så mange små triks flesteparten av oss ikke vet om engang. For eksempel, visste dere at de fleste matvarelogoer er røde eller gule, fordi rød stimulerer appetitten og gul skaper lyst på å være sosial? Altså spise sammen med andre.
Men det verste er deres gjennomtenkte bruk av sukker. Det finnes sukker i så og si alt av matvarer du kan kjøpe på butikken. Dette er i hovedsak på grunn av 1. Det er billig å erstatte andre næringsstoffer i produktene med sukker. 2. Sukker er avhengighetsskapende og lager et behov for mer sukker. Forskere har funnet ut av at sukker fungerer på samme måte som kokain for hjernen og gift for kroppen. Det syns i hvertfall jeg er litt sykt å tenke på.
I dagens samfunn er det slik at det er bra å snakke negativt om røyk, og vi blir lært opp på barneskolen til at vi aldri må begynne å røyke. “Røyking dreper” står det på pakkene. Ja, det dreper i for store mengder, akkuratt som pommes frites også hadde gjort. Det er 18. års aldersgrense på kjøp av sigaretter. Hvorfor? Naturligvis fordi det er helseskadelig og avhengighetsskapende. Men det er jo godteri og mange typer mat og? Jeg forstår ikke.
Antallet mennesker som dør av sykdommer forårsaket av tobakk er mye lavere enn det antallet av mennesker i verden som dør av sykdommer forårsaket av feil kosthold. Derfor syns jeg det er rart at samfunnet er så mye mer tolerant for en tur på Burger King enn en pakke med Marlboro.
Når dette er sagt så er ikke jeg en person som lever fanatisk etter å spise riktig i det hele tatt. Livet er for kort sier nå jeg. Heldigvis er jeg veldig glad i sunn mat og følelsen det gir meg. Grønnsaker, salater og sjømat er noe av det beste jeg kan bli servert. Men jeg er egentlig alt-etende. Jeg vil ikke kutte ut forskjellige matvarer selvom det helsemessig sett hadde vært fornuftig. Jeg syns likevel det er interessant å tenke over hvordan matindustrien har en så stor betydning og så dårlig effekt på verdenssamfunnet uten at man helt tenker over det i hverdagen. Og samtidig er det tobakkindustrien som får mest hat. For all del, begge er noen lure jævler. Folk vet at røyk kan være skadelig, men matindustrien er de sleipeste etter min mening.
Nå ble dette innlegget litt all over the place, men jeg lot egentlig bare tankene fly og skrev ned det som kom til hodet angående temaet. Fortell gjerne hva dere syns.
God morgen, dere! Er det noe jeg har hatt helt dilla på i vår og sommer, så er det havregrøt. Jeg er jo et skikkelig frokostmenneske. Det er det beste måltidet på dagen, spør du meg. Og havregrøt er den perfekte måten å starte dagen på. For det første er det jo så godt med noe varmt til frokost, det er super sunt og ingenting holder meg mett like lenge.
Jeg lager havregrøten min i kaserolle og bruker lettkokte havregryn fra AXA. Da tar jeg ønsket mengde havregryn oppi kaserollen og tar oppi en god del melk og vann. Så rører jeg rundt under oppvarming og lar den småkoke i ca. 5 minutter mens jeg rører rundt av og til. Når den er passe tykk, tar jeg den over på et tallerken.
Det som også er så digg med havregrøt er at man kan prøve seg frem med masse forskjellig tilbehør. Her har jeg samlet sammen fire av mine favoritter, hvor den øverste kommer på førsteplass.
God morgen, dere! Nå har jeg akkurat spist meg stappmett på en frokost bestående av hjemmelagde banan- og havrepannekaker. Må seriøst slutte å lage dem, for de er så god at jeg alltid ender opp med å spise dobbelt så mange som planlagt, hahah. De er i hvertfall veldig sunn da. I dag endret jeg oppskriften litt og tok oppi proteinpulver og lagde noen av dem med blåbær i. Det var utrolig godt! Så oppskriften min ser slik ut:
– 200 g havregryn – 3 bananer – 1 dl vann – 3 egg – 60 g vaniljeproteinpulver
Mos bananene enten med gaffel eller svamikser. Rør resten av ingrediensene inn i røren. Stek pannekakene på middels varme med litt olje/smør i pannen. Når du har stekt et par normale lapper, kan du blande inn blåbær i den røren som er igjen og steke dem som vanlig.
Denne oppskriften er nok til en liten familie eller vennegjeng. De holder seg godt i kjøleskap inni plastikkfolie hvis du vil spise dem dagen etter og.
Disse pannekakene er så ssmakfull og god at jeg kan spise dem uten noenting på, men de er veldig god med noen oppskårede bananbiter, nugatti, vaniljekesam, syltetøy, bær osv. Bare til å prøve seg frem og se hva du liker best 🙂 Har du laget havrepannekaker før?
Det kan være mange av dere har spist lompepizza før, men for meg var det første gang i går, og jeg ble helt frelst! Jeg vet at dette kommer til å bli laget mye fremover, i mange forskjellige varianter. I går måtte jeg bare bruke de ingrediensene jeg hadde tilgjengelig, som ikke var så mye ettersom butikkene har vært stengt i to dager. Skulle gjerne hatt mer grønt på. Men det ble veeeldig godt alikavel, og jeg tenkte å tipse dere om dette i tilfelle noen av dere ikke har smakt det før. Utrolig lett å lage, og smaker som ekte pizza, om ikke bedre! Og ikke minst mye sunnere for deg.
Sett ovnen på 200 grader. Forvarm lompen alene på rist i ovnen i 4-5min. Smør et lag med tomatpurè, ta på osten, skinken, rødløken, cherrytomatene og til slutt maisen. Sett lompepizzaen inn i ovnen. La den steke i 10-12min. Ta ut og nyt!
Utrolig nok smakte den mye bedre enn den så ut som også. Du kan enten spise den med bestikk, eller så kan du brette den sammen, for lompen er ganske myk i midten og sprø i kantene. Super digg! Har dere laget lompepizza før?
I dag tenkte jeg å prøve noe nytt til frokost! Vanligvis pleier jeg å spise havregryn med melk og en håndfull nøttemix over, og jeg elsker det. Men jeg liker å variere det litt i helgene for å ikke bli lei. Så i dag lagde jeg mine egne supersunne brødskiver! 100% fullkorn + proteiner.
Her er det du trenger: – 1 egg – 100 gram havregryn – litt kanel (valgfritt) – Litt honning (valgfritt)
Framgangsmåte: Sett ovnen på 200 grader. Knus egget i en skål. Tøm oppi havregrynet og litt kanel og bland i litt honning. Rør blandingen sammen med en gaffel. Når røren er jevn og litt fast, del den i to og legg klattene på et bakepapir. Flat dem ut til formen av en skive med en gaffel. Sett i ovnen og la dem stå i 15min.
Også kan du ta på det pålegget du ønsker! På den ene skiven hadde jeg vaniljekesam med blåbær og banan, og på den andre skiven hadde jeg brunost og syltetøy, og sistnevnte var virkelig syykt godt. Må prøves!
Hei, alle sammen! I dag skal jeg slappe av og kanskje ta meg en gåtur på tredemøllen. Jeg må lade opp til styrketesten i gymmen i morgen som jeg fortalte dere om for en stund siden. Jeg har gjort veldig fremskritt siden jeg begynte å trene på øvelsene vi skal ha, så det kan bli spennende 🙂
Jeg lever for gode frokoster, og i dag ble det en omelett. I det siste har jeg elsket å spise havregryn med tilbehør til frokost, men det er jo også gøy å variere. Hva spiser dere til frokost i dag? Noen idèer til meg?
