♥
Super gode og sunne bananpannekaker
Jeg elsker å starte dagen med en god frokost, og denne oppskriften jeg skal dele nå er den beste frokosten jeg har spist på lenge. Det er så gøy å dele mattips med dere, for jeg vet mange setter pris på sånt, inkludert meg selv. Jeg elsker å se hva andre lager til frokost, lunsj osv. Så her har dere altså min oppskrift på noen utrolig gode og sunne bananpannekaker jeg tror alle vil like!
Her er hva jeg brukte:
– 1 stor banan
– 3 ss havremel
– 1/2 ts kanel
– 3 egg
– 1/2 ts salt
– 1 ss rapsolje
Skrell bananen og mos med en gaffel. Rør inn mel, kanel og salt. Pisk eggene godt sammen og bland inn. La røren stå i 20-30 minutter før du steker små pannekaker i varm panne med olje.
Server med enten bær, frukt, honning, peanøttsmør, kesam, syltetøy eller bacon. Utrolig mye godt tilbehør som passer til disse pannekakene!
Noe dere kunne tenkt dere å prøve ut?
Mango madness
I det siste har jeg utviklet en kjærlighet for mango. For en liten stund siden delte jeg en mangosmoothie oppskrift med dere på bloggen, og hvis dere ikke har prøvd den ut enda, anbefaler jeg dere å gjøre det i helgen! Dere finner oppskriften HER. Men jeg har gitt den en liten upgrade – Hvis du skreller en appelsin og hiver den oppi blenderen med de andre ingrediensene, blir den enda bedre. Både mamma, bror, kjæreste og meg selv elsker denne oppskriften. Den er så fyldig og frisk. Aaa digg <3
Ellers ønsker jeg dere en god helg loves! Nyt det fine været og kos dere mucho.
Snack tips
Hey, babes. I dag tenkte jeg å komme med et snack tips til dere! Jeg vet ikke helt hva jeg skal kalle dem. Havre- og bananboller? De er i hvertfall utrolig god, og best av alt – sunn! Så da kan jeg kose meg med dem i mars med god samvittighet. Hvordan går det forresten med å bare spise sunt i mars til de som ble med på det? Jeg har i hvertfall klart å holde meg unna godsakene. Litt vanskelig innimellom, men også veldig deilig følelse å bare spise sunt.
Anyway, her er oppskriften på dem. Alt dere trenger er egentlig bare to ingredienser.
– banan
– havregryn
Begynn med å mose en banan og ønsket mengde havregryn sammen i en liten bolle.
Jeg valgte å tilsette noen rosiner i blandingen.
Dere kan også putte i ting som oppkuttede mandler, linfrø, solsikkefrø og andre sunne nøtter og frø. Men en ting! Det var ikke så godt med rosiner i. Vil heller anbefale små biter av mørk sjokolade. Det hadde jeg forrige gang, og det var mye bedre! Dere kan også tilsette kakaopulver for å gjøre dem brune. Da vil de også smake mer sjokolade. Who doesn’t love chocolate?
Rull dem til kuler og setter dem i ovnen på 175 grader i 10min og voilá! De er ferdig.
Demper søtsuget, er super sunn og digg. Noe du kunne tenke deg å prøve?
Speilegg til frokost
Hei! Først og fremst, angående innlegget i går – Jeg slettet den delen av innlegget hvor jeg snakket om Myfitnesspal (kaloritellerappen) siden det virker som veldig mange var i mot kaloritelling og ble veldig opprørt over de 1410 kaloriene som ble brukt i eksempelet. Dette vet jeg er altfor lite (jeg spiser så klart mer enn det) og det var et veldig dårlig eksempel. Derfor valgte jeg å slette den delen av innlegget slik at ikke flere så det, og jeg slettet også kommentarene angående det for å ikke forvirre folk. Beklager misforståelsen og de feile signalene noen oppfattet!
På en annen side så det ut som dere likte at jeg snakket om mat, trening og kosthold generelt. Derfor har jeg tenkt å vise dere en deilig frokost jeg lagde meg i går. Her får du både fiber, sunt fett og en rekke vitaminer. I tillegg smaker det såå godt og man holder seg mett lenge.
Rugbrød, speilegg, avokado, tomater, koriander, omega-3 tabletter, betakaroten og en d-vitamin. Er også godt med krydder på speilegget men det var vi merkelig nok tom for.
Så det ikke godt ut?
Ha en super mandagskveld videre, lovlies ♥
Verdens beste smoothieoppskrift
Jeg har lenge hatt lyst til å prøve ut en mangosmoothie, og fant en utrolig lett oppskrift som bare inneholdt fire ingredienser. I dag er andre gang jeg lager og drikker den og har veldig lyst til å dele oppskriften med dere. Det har blitt min nye favoritt (til og med over jordbærsmoothie) ettersom den smaker så friskt og tropisk. Det er noe man kunne blitt servert i syden liksom. Elsker den! Her er alt dere trenger:
– 1 banan
– 1 mango
– 6 isbiter
– 2 dl eplejuice
Miks alt sammen i en blender og server! Det er nok til tre små glass eller to store.
Så den ikke god ut?
Mitt favorittpålegg på rugbrød
Her kommer enda et frokost/lunsjtips til dere! Dette pleier jeg å spise ca. like ofte som det jeg viste i dette innlegget. Her får du i deg masse fiber, jern, proteiner, sunt fett og diverse vitaminer. Jeg syns i tillegg det smaker utrolig godt, og man blir mye fortere og lengre mett på rugbrød enn brød. I tillegg er det mye bedre for kroppen og fordøyelsen din enn vanlig brød. Så derfor kan det være et sjakktrekk å bytte over til rugbrød, spesielt hvis du liker det 🙂
Her viser jeg to forskjellige kombinasjoner av pålegg jeg liker best å ha på rugbrødet mitt.
Du trenger:
– et rugbrød
– leverpostei
– avokado
– paprika
– kokt skinke (jeg liker egentlig mye bedre pepperskinke, men det hadde vi dessverre ikke i dag)
Psst, begge skivene er også sinnsykt godt med noen blader koriander på toppen.
Så hva syns dere? Vil dere ha flere slike matinnlegg?
Gresk youghurt, ferske bær og granola
I en god periode nå har jeg pleid å lage meg denne gode frokosten. Går litt lei brødskiver hvis vi ikke har noe ekstra godt pålegg, så da syns jeg dette er en både sunn og utrolig digg frokost. Du får i deg både proteiner, antioksidanter, fiber, kalsium, C-vitaminer og mye mer! Altså en frokost som inneholder mange viktige næringsstoffer med få kalorier og holder deg mett frem til lunsj 🙂
Du trenger:
– to spiseskjeer gresk youghurt (evt. tyrkisk youghurt som er litt mildere i smak)
– en halv banan
– tre jordbær
– en liten håndfull blåbær (evt. druer)
– en liten håndfull Granola (bruker også ofte bare havregryn, men granola blir mer knaskete)
Også rører du rundt!
NAM
Her er granolaen og den greske youghurten jeg pleier å bruke:
Hva pleier du å spise til frokost?
Hva jeg spiser gjennom en hel dag
Jeg fikk et spørsmål om jeg kunne skrive på bloggen hva jeg pleier å spise gjennom en hel dag.
Litt vanskelig å svare konkret på det med tanke på at jeg spiser ganske variert fra dag til dag, slik man skal. Det eneste jeg fokuserer på er å få i meg mer av det sunne og mindre av det usunne. Jeg er ikke kresen i det hele tatt og elsker sunn mat, så kjøper så og si aldri brus eller noe som inneholder hvetemel. Her har jeg prøvd å lage en oversikt over hverdagskosten min til dere.
Frokost: Spiser ofte youghurt med lettkokte havregryn og frukt/bær som banan, druer, epler, blåbær jordbær osv. Favorittoppskriften min finner dere HER. Av og til tar jeg skiver, men det er bare hvis vi har avokado, krydret svinenakke eller hardkokte egg. Som drikke har jeg min kjære 100% ferskpresset appelsinjuice fra Bama <33 Finnes ingenting bedre i hele verden. Drikker lett 1l om dagen.
Lunsj: Lunsjen min kan bestå av middagsrester eller knekkebrød, men pleier ofte å kjøpe nøtter eller salat fra Meny. Er også avhengi av iskaffe rundt lunsj. Elsker Tine og Starbucks sine.
Middag: Begge foreldrene mine er glad i mat, men de er også halvveis treningsnarkomaner og opptatt av å være sunn. Så en vanlig middag her hjemme kan bestå av grønnsaker, ris og kjøtt av en eller annen sort. I tillegg lager mamma ofte gode supper og salater. Elsker vann så drikker det til alle måltider og anledninger.
Mellommåltid: Varierer veldig. Spiser det jeg finner av frukt og diverse. Ironisk nok er mamma ikke bare treningsnarkoman men også sjokoman, så får i meg sjokolade i hvertfall mer enn èn gang i uken hihi jaja.
Kvelds: Den kan se noenlunde lik ut som frokosten, men jeg lager helst smoothie. Det er favoritten. Legger meg aldri sulten, men aldri veldig mett heller, så spiser en stund før jeg legger meg.
Bildene er fra weheartit kolleksjonen min foodporn, link HER.
Håper dere ble litt inspirert av innlegget 🙂 Tips meg gjerne om noe sunt og godt dere liker. Elsker å prøve nye ting!
Perfect summer breakfast
Tusen hjertelig takk for alle de fine kommentarene på forrige innlegg, jeg blir så glad av å få så mye forståelse og støtte. Dere er best! Akkurat nå går jeg gjennom den tøffeste tiden så jeg skal ikke skrive om operasjonen osv før det har gått litt mer tid. Jeg vil bare legge ut en veldig god og enkel smoothieoppskrift til dere som jeg elsker. Den består bare av fryste jordbær, banan, druer, Tine vanilje youghurt og frokost juice. Du må bare prøve deg frem til en riktig mengde med hver ingrediens. Det viktigste er at du har nok juice slik at den ikke blir klumpete. Mitt råd til gode smoothies er å ikke blande sammen for mange ingredienser og frukter, for da smaker den nesten ingenting. Ha heller en ren jordær, blåbær, bringebær eller mangosmoothie hvis du skjønner. Og appelsinjuice er heller ikke så godt i smoothies syns jeg, da blir den litt for syrlig. Har dere en god smoothieoppskrift jeg kan prøve?
